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　蒸魩仔魚豆腐  (170卡)　（一人份）

材　　　料：傳統豆腐１００克　　魩仔魚５０克　　

優格醬材料：薄鹽醬油４大匙　　水３大匙　　味醂少許　糖．嫩薑絲．紫魚片各少許

作　　　法：１．以刀尖在豆腐表面剌幾刀幫助入味，放入碗中，並且再淋上混合的醬汁

　　　　　　２．將魩仔魚灑在豆腐上，再用小火蒸１５分鐘即可　　　

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